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Faba verdina da Terriña

8,00 275,00 

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SKU: faba-verdina-daterrina Categoría: Product ID: 3267

Description

Marca DaTerriña

Características:

  • Se caracteriza por tener un color verde.
  • Piel fina y pulpa tierna.
  • Agradable textura y característico sabor.
  • Tamaño: 350-450 granos/100 gr. de semillas.
  • Medidas: 13-16  mm. de longitud, 6-7 mm. de ancho y 3 ,2-3, 9 mm. de grosor.
  • Humedad: entre 14-17%.
  • Calidad culinaria excepcional motivada por la escasa proporción de piel.
  • Elevada capacidad de absorción de agua.
  • Comportamiento en cocción: consiguiéndose al final del proceso granos enteros y completos en los que destaca la pastosidad de su pulpa, exenta de grumos y escasamente diferenciada de la piel.

Additional information

Weight N/A
Peso

1 kg, 10 kg, 25 kg, 5 kg, 500 g